FoodService
No FoodService temos mais de 40 espécies de pescados e mais de 300 itens que combinam cortes e embalagens para atender as necessidades específicas de clientes do ramo alimentício, como restaurantes, cozinhas industriais, peixarias, alimentação escolar, distribuidores e exportação. Em nosso portfólio de produtos você encontra um grande mix de pescados congelados, que são submetidos a uma técnica de supercongelamento que preserva a textura, sabor e valor nutricional.

Trabalhamos com tecnologia IQF (Individually QuickFrozen) que consiste no congelamento individual das peças, facilitando o porcionamento, e o preparo, além de reduzir o risco de contaminação microbiológica.

Há 20 anos também importamos, processamos e comercializamos salmão fresco, o que consagra nossa tradição de qualidade e frescor no mercado. Para os frescos embalados a vácuo, utilizamos o método de conservação com atmosfera modificada, que diminui a taxa de crescimento microbiano, aumentando o tempo de validade e diminuindo perdas na sua cozinha.

Sejam os pescados frescos ou congelados, temos cortes que variam entre inteiro, eviscerado, filé, postas, porções padronizadas, dentre outros. Com isso é possível escolher a solução ideal para o seu negócio, sem desperdício, com otimização da mão de obra e melhor controle dos custos.

Mande um e-mail ou ligue para a gente e solicite a visita de um vendedor. Queremos nadar junto com você, promovendo uma grande onda de saúde, maré de sabor. Afinal, seu negócio também está para peixe!
Soluções práticas e diversificadas nas porções certas para atender a estabelecimentos em todo o Brasil.